都知道,奶茶的种类不下百种,各式各样,特色不一。多样化的发展,一些听起来比较奇怪的奶茶名儿也是赚足了眼球。
奶盖茶正是其中一员。喝过奶盖茶的人总会想知道奶盖茶是怎么做的,小编也不例外。其实做奶盖茶是很简单的,奶盖是介于蛋糕奶油和咖啡泡沫之间状态的一种中间物质。
奶盖是用鲜奶油调制而成的,口味上令人惊奇,基本上是奶茶店的新宠之一。奶盖可以用来做成奶盖茶、奶盖冷饮、奶盖热饮等等。目前的奶盖原味和海盐味(微咸),调制成原味奶盖和咸味奶盖后用在传统的奶茶或泡沫红茶上,在杯子的上面形成一层很有层次的奶泡,如果不以人工搅拌,能加在热饮,冷饮上面,长时间(40小时以上)而不会化开与饮料混合,形似在茶饮上戴上了一顶帽子一样,因此取名为奶盖。
喝奶盖茶其实也有讲究,先用嘴抿一下,感受奶盖的味,然后再用吸管直达杯子底部,喝一口下层的冰绿茶,清新又解渴。待喝到一半的时候,就可以把整杯东西搅拌均匀,奶味与绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。由于奶盖要用鲜奶打造,因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。
品尝美味的奶茶,享受更好的滋味,这是很多喜好美食的人愿意去做的事情,找一家属于自己的奶茶店加盟,停歇在安静的街角处,是否就是一种惬意人生呢?
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